Tamales de cajeta riquísimos en 3 simples pasos: para compartir en familia
Esta es la receta que necesitas para preparar un postre delicioso, suave y esponjoso durante el fin de semana: tamales de cajeta de hoja de maíz, que acompañados con un poco de nuez serán el antojo dulce perfecto para reunión con amigos o familia. Al agregar cajeta a la masa, le aportarás humedad y generará una consistencia super suave al comerlos. Delicias perfumadas con anís, nuez y el dulzor de la cajeta. Sin más introducción, vamos a la receta.
Ingredientes
8 tazas de agua de anís, (hierve agua con anís estrella)
4 tazas de harina para tamales
2 tazas de manteca
1/2 tazas de azúcar
1 taza de nuez pecana, picada
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 taza de cajeta
1 manojo de hojas para tamal, remojadas en agua tibia para que se ablanden
Rinde 10 porciones.
Procedimiento
El primer paso para preparar sabrosos tamales de cajeta es colocar en un bol la harina de maíz para tamales y amasar con el agua de anís hasta formar una masita.
Luego, en la batidora, bate la manteca con el azúcar hasta que se integren bien. La manteca debe estar a temperatura ambiente, para lograr un cremado, es decir, que la mezcla se vea suave, blanca y homogénea. Una vez que terminaste la masa, pásala a un bol.
Agrega a la preparación la nuez, polvo para hornear y el dulce de cajeta. Este último es un dulce típico de la cocina mexicana. Te compartimos nuestra receta infalible para que lo prepares casero y puedas disfrutar de un sabor inigualable un paso a paso fácil de hacer. La realidad es que no hay comida más rica que la que preparamos en casa: Dulce de cajeta delicioso, fácil y rendidor ¡sorprende con esta receta imperdible!
Lo que sigue es sencillo: rellena las hojas con la masa que resultó de la batidora y ponlas a cocer durante 1 hora. Pasado ese tiempo, ya estarán listos. Estos tamales de cajeta son perfectos para compartir en ocasiones especiales, así también como para desayunar, comer o cenar cualquier día de la semana.
Como verás, son fáciles de preparar y tienen un sabor que se ganará el corazón de todo aquel que los pruebe. ¡Queremos saber cómo te salieron! Recuerda, Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.