Prepara una deliciosa crema de espinacas en simples pasos
Si quieres preparar una sopa simple y deliciosa, esta receta de crema de espinacas es la indicada. Se trata de una preparación muy sencilla que podrás hacer en pocos minutos en tu casa.
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El resultado de esta preparación es una crema sedosa de espinacas, acompañada de unos croutones de pan frito, que funcionan como un cambio de texturas increíble.
Sigue el paso a paso de esta receta de crema de espinacas y sorprende a todos.
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Ingredientes
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 patata
500 gr de espinacas
4 tazas de caldo de pollo o vegetal
Sal
Pimienta negra
1/2 crema espesa
Aceite de oliva
Para los croutons
Mantequilla
1 taza de pan en cubitos
Sal
Cebollino picado
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Preparación
Paso 1
Cocinar la cebolla picada y los cebollinos picados en aceite de oliva.
Paso 2
Agregar el ajo, luego las patatas y las espinacas.
Paso 3
Verter el caldo y llevar a ebullición.
Paso 4
Cocinar por unos 15 minutos.
Paso 5
Rectificar la sal y la pimienta.
Paso 6
Procesar la sopa en una licuadora y agregar la crema.
Paso 7
Cocinar los dados de pan en una sartén con aceite de oliva.
Paso 8
Servir la crema caliente con un poco de crema y los croutones por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.