Mangonada: el refresco mexicano super exótico y delicioso que hará explotar todos tus sentidos
Esta receta es ideal para servirla en la playa o en la piscina. Para esos días de calor en los que lo único que quieres es tomar algo delicioso que te refresque. Esta bebida que te presentamos hoy desde MDZ, cumple totalmente con tu deseo. La mangonada es una bebida originaria de México, una especie de frappé de mango, con una salsa picante conocida como chamoy, que le da ese toque característico. Puede ser una excelente opción para compartir con amigos o en familia en casa, o simplemente para disfrutar como merienda. ¡Sigue este paso a paso y a todos les encantará esta deliciosa y refrescante mangonada!
Ingredientes
250 gramos de dados de mango frescos o congelados
Salsa chamoy al gusto (opcional)
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120 mililitros de agua
El zumo de una lima o limón
1 cucharada de azúcar o de miel de abeja
Tajín al gusto (salsa condimento de chiles, opcional)
El mango no solo tiene un sabor increíble, si no también posee muchísimos beneficios nutricionales. Aquí te compartimos un top 3 imperdible:
- Estimula la memoria y mantiene las células activas, ya que contiene ácido glutamina. Este acido ayuda en la desintoxicación del cerebro, así como se encarga de evitar el deterioro en la función cerebral. También esto se debe a que es rico en vitaminas B6 y hierro, los cuales son nutrientes que ayudan a estimular la actividad cerebral.
- Estimula el aumento de peso: pueden ser beneficiosos para las personas que quieren aumentar de peso, ya que 100 gramos contienen aproximadamente 75 calorías con un gran aporte de proteínas y nutrientes necesarios.
- Ayuda contra la diabetes: las hojas de mango ayudan a normalizar los niveles de insulina en la sangre. Hervir unas pocas hojas de mango en el agua y permitir que se sature toda la noche. Consumir la decocción filtrada por la mañana es un remedio casero de la diabetes.
¿Has visto cuántas propiedades tiene? ¡Ya no tienes excusa alguna para preparar esta delicia! Continuemos con la receta.
Procedimiento
El primer paso para preparar esta bebida super deliciosa es comenzar dejando los mangos a temperatura ambiente un rato, hasta que se descongelen un poco. Córtalos en dados, ya que así será más fácil y rápido licuarlos. Lo que sigue es, en una batidora añadir los trozos de mango, al zumo de lima o limón, el azúcar o la miel y el agua. Debes triturar todo junto y batir hasta obtener una textura homogénea.
Para la presentación, vierte un poco de la salsa en los bordes de un vaso ¿cómo lo haces? Simplemente esparce el tajín en un plato y pasa el borde del vaso por él. Ahora el chamoy, ponlo en el fondo y en las paredes del vaso. Añade una capa de mango y otra de la salsa picante hasta terminar. Y para darle el toque final, más salsa tajín por encima ¡Y listo! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.