Cómo medir la porción saludable de comida que debo ingerir
Generalmente ocurre que nos excedemos en las porciones y cantidades de comida que debemos consumir para mantener una rutina alimentaria saludable. Y más cuando se trata de los alimentos que más nos gustan. Por eso, desde el campo de la nutrición lanzaron unos consejos prácticos para calcular la medida necesaria y así poder incorporar hábitos de alimentación sana. De este modo, nuestro cuerpo y todos los organismos que lo integran nos lo agradecerán, y todo repercutirá en menores achaques a lo largo de la vida. Si bien cierta prédica tilda de aburrida la vida sana, sin desbordes, lo cierto es que es la mejor forma de conservarnos plenos para un disfrute sin necesidad de apelar a modos de consumo que nos afectarán en algún momento, sin dudas.
Una alimentación sana nos permite estimular el cerebro, fortalecer los músculos, mantener una buena vista, cuidar nuestro hígado, regular la presión arterial, mantener bajo control el colesterol, en definitiva consumir las necesidades calóricas y alimentarias necesarias para cada franja etaria. Por todo esto es preciso informarnos sobre los requisitos nutricionales que nos pide el cuerpo.
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¿Cómo calcular la porción saludable de comida?
Si bien existen balanzas de peso para calcular las porciones ideales y en especial para las rutinas nutricionales más saludables, lo cierto es que no todos tenemos estos recursos, y mucho menos nos pondríamos a pesar todo al momento de cocinar o antes de consumirlo. Por lo tanto aquí va un consejo bien manual que apela a la mano y a otros objetos de uso cotidiano para medir cada porción de comida y llevar así una alimentación sana.
Una porción saludable de carne de res o de aves debe caber en la palma de su mano o en una carta del maso de naipes.
Una porción de pescado sana no debe desbordar el espacio de un talonario de cheques
Media taza de helado es igual a una pelota de tenis
Una porción de queso no debe superar el espacio que ocupan un par de dados
Media taza de arroz cocido, pasta o refrigerios tales como papitas fritas o rosquillas es una pelota de tenis
Una porción de panqueque o waffle es un disco compacto
Dos cucharadas de mantequilla de maní es una pelota de ping-pong.
Está claro que respetar todas estas dimensiones cuesta y nos llevará un tiempo en el que deberemos controlar nuestro apetito, además de nuestro fastidio. Pero es la única forma de mantenernos sanos, fuertes y saludables.
También hay tamaños para las frutas y verduras, pero acá podemos repetir
Una taza de frutas o verduras crudas y cortadas tiene el tamaño de nuestro puño. Con esta porción por día le daremos a nuestro cuerpo lo que necesita.
Una manzana o naranja mediana es una pelota de tenis.
Un cuarto de taza de fruta seca o de nueces es una pelota de golf.
Una taza de lechuga son cuatro hojas (lechuga romana).
Una papa mediana horneada es un ratón de computadora.