Copa Argentina de la Cerveza: dónde es y quiénes participan

El certamen nacional más grande de cervezas de Argentina, el cual está en su décima edición, tendrá su ceremonia de premiación el 7 de junio en Playa Grande, en la icónica ciudad de Mar del Plata en la cual se dará a conocer al ganador.

“Desde la primera edición, nuestro propósito es incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año” señala Martin Boan, director general del Centro de Cata de Cerveza (el cual organiza el evento), Beer Sommelier y Juez Internacional de cerveza.

El encuentro, que se realiza hace ya diez años, se convirtió en una referencia dentro del sector cervecero. En esta nueva edición, más de 1.050 cervezas serán evaluadas por un jurado conformado por más de 70 especialistas: 50 jueces nacionales y más de 20 internacionales provenientes de Sudamérica, Estados Unidos y Europa.

Cómo es el sistema de cata de la Copa Argentina de la Cerveza

La competencia premiará a las mejores cervezas de Argentina a través de un riguroso sistema de “cata a ciegas”, en el que los productos son presentados a los jueces en copas de degustación sin ningún tipo de información sobre la marca o el productor. Solo se informa el estilo que deben evaluar con el objetivo de garantizar una selección objetiva, basada exclusivamente en la calidad sensorial de cada cerveza.

El cuerpo de jurados está compuesto por figuras reconocidas del mundo cervecero que se desempeñan en áreas como producción, comercialización y comunicación. Además de asignar medallas, brindan devoluciones a cada participante, señalando atributos positivos, posibles defectos y recomendaciones de mejora.