Dónde comprar kéfir en México y cómo prepararlo
Ya te contamos cuáles son sus propiedades y también cómo se puede hacer para diferenciar sus versiones de leche y de agua. En esta oportunidad, compartimos todo lo que hay que saber acerca de dónde se puede comprar kéfir en México y también te decimos cómo prepararlo. A continuación, los detalles.
Kéfir en México: ¿Dónde se puede conseguir?
El kéfir es una de las mayores tendencias en materia gastronómica de los últimos tiempos y el motivo se debe a que ofrece una serie de beneficios para el cuerpo humano.
Por esto mismo, son cada vez más las personas que se interesan en él, que lo buscan en comercios y que incluso se preguntan cómo hacerlo de forma casera.
En lo que es comercios físicos, esta bebida fermentada se puede conseguir sobre todo en aquellas tiendas que se dedican a la nutrición y a la alimentación saludable, como es el caso de las dietéticas.
Sin embargo, hoy en día también es posible obtenerlo de forma digital a través de las distintas plataformas de comercio electrónico que existen.
En las mismas incluso se los puede encontrar en forma de packs. En Mercado Libre México, por ejemplo, se observan los siguientes precios de kéfir de coco:
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- 1 unidad (470 ml): 300 pesos mexicanos.
- Pack de 2: $528.
- Pack de 3: $630.
- Pack de 4: $790.
- Pack de 6: $1080.
- Pack de 12: $1800.
¿Cómo se puede hacer el kéfir en casa?
Como se puede apreciar, las posibilidades son muchas y solo es cuestión de saber bien lo que se busca. Al mismo tiempo, también está la chance de elaborar el kéfir de forma casera.
Teniendo en cuenta que ya explicamos cómo se hace uno a base de agua, en esta ocasión la receta que ofrecemos es la del kéfir de leche.
Para esto, solo se requieren los siguientes ingredientes:
- 1 litro de leche.
- 150 gr. de nódulos de kéfir.
- 20 gr. de azúcar.
En cuanto al procedimiento, el mismo es sencillo pero requiere de tiempo. Lo primero que hay que hacer es poner la leche, los nódulos de kéfir y el azúcar en un recipiente transparente que se pueda cerrar de forma hermética.
Una vez cerrado, dejarlo a temperatura ambiente durante unas 24 horas, abriéndolo cada 8 para remover y dejar que salgan los gases de la fermentación.
Transcurrido este tiempo, abrir el recipiente, colar el líquido y listo, el kéfir de leche está terminado y a punto para disfrutar.
Eso sí: esta es una receta que permite obtener este kéfir en su forma más básica. Para los que deseen obtener distintas variantes, ya sean de sabor o consistencia, lo más recomendable es buscar información al respecto.
¿Qué opinas? ¿Te animarías a hacer tu propio kéfir de forma casera?
Este contenido se publica solo con fines informativos y no puede sustituir la labor de un profesional. Le recomendamos que consulte con su nutricionista de confianza.
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