Una de las recetas más económicas, rendidoras y ricas: milanesas de berenjena

Las milanesas de berenjena son una alternativa sabrosa y versátil a las milanesas tradicionales, ideales para incorporar más vegetales a la alimentación sin resignar sabor. Esta es una de las recetas que combina una cobertura crocante y dorada con la textura tierna de la berenjena, logrando un plato que gusta tanto a chicos como a grandes. ¡Manos a la obra!

Perfectas para servir con ensaladas, puré o papas al horno, las milanesas de berenjena se han convertido en un clásico de la cocina casera. Su preparación es sencilla y permite obtener una comida económica, nutritiva y muy rendidora para cualquier día de la semana.