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Una delicia en simples pasos: prepara una rica lasaña casera

Si estás buscando una receta exquisita para resolver el almuerzo o la cena ¡te contaremos los detalles para comer lasaña casera!

Napsix

Foto: Ph Shutterstock

Una rica lasaña ¡puede ser una tarea sencilla! Por eso te compartiremos esta receta que es fácil de hacer y si tienes mucho añadirle un extra de queso ¡que todos aman! Hoy les compartimos una receta a base de espinaca, cebolla y queso, para comerla entre semana sin temer a la ingesta calórica ¡y comiendo más verduras! Las pastas un plato afamado y reconocido mundialmente como parte de la gastronomía italiana ¡tiene sus variables y puedes hacer volar tu imaginación!

Hoy te compartimos una receta bien sencilla, para hacer en simples pasos una deliciosa lasaña casera. Si tienes salsa de tomates fritos aprovecha el sabor casero, recuerda picar bien la cebolla y las espinacas por el relleno. Otra opción para la lasaña, reemplazar las láminas de pasta seca por masa de panqueques.

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Ingredientes:

  • 12 láminas de pasta seca para lasaña
  • 350 g de salsa de tomate casera
  • 1 cebolla
  • 400 gr de espinaca 
  • 200 g de queso en láminas
  • 100 g de queso rallado para gratinar
  • Sal, pimienta, aceite de oliva

Para la bechamel:

  • 400 ml de leche
  • 25 g de mantequilla
  • 25 g de harina de trigo común
  • sal, pimienta y nuez moscada.
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Procedimiento:

Lava y desinfecta las verduras. Corta la cebolla y la espinaca, en una sartén coloca un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, cuando esté blanca incorpora la espinaca por unos 5 minutos. Reserva

Prepara un recipiente con agua caliente para ablandar las láminas de pasta seca para utilizarlos en la preparación.

Prepara el recipiente para la lasaña e intercala las capas. Inicia con una de masa, queso, el salteado de espinaca, salsa bechamel o salsa roja o puedes combinar. Asi hasta completar. 

Previo a servir los últimos minutos de cocción en el horno, espolvorea queso para que se gratine. 

Preparación de la salsa bechamel: derrite la manteca e incorpora la harina batiendo evitando los grumos, cuando se dore vierte la leche y continúa mezclando. Sazona y listo.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

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