Una delicia, prepara unas cebollas rellenas en pocos pasos

Si buscas una receta distintas para hacer con algunos vegetales picados y un poco de carne ¡querrás probar esta sencilla receta! Hoy probaremos unas cebollas rellenas, ideales para almorzar y tener una comida casera en 3 pasos. La preparación tendrá una primera cocción del relleno en una sartén y terminaremos con el horno.

Esta receta no presenta complejidad, solo hay que tener la precaución de utilizar tablas distintas si necesitamos picar la carne. Así evitaremos la contaminación cruzada. A continuación te facilitamos todos los detalles para hacer las cebollas rellenas ¡buen provecho! 

Ingredientes:

• 300 grs de carne molida
• 5 cebollas picadas
• 1 diente de ajo
• 1 tomate picado
• 1 zanahoria en cubos
• 1 pimiento rojo mediano
• queso rallado a gusto
• aceite de oliva 
• sal y pimienta

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Procedimiento:

Primero lavamos y desinfectamos todos los vegetales, cortamos la primera piel de la cebolla y con cuidado le quitamos el centro. Lo que retiramos lo cortamos en cubos y también el pimiento. Picamos el ajo y cortamos en bastones bien finitos la zanahoria. 

Tomamos las cebollas ahuecada y las colocamos en una olla con un poco de agua, a fuego bajo le daremos cocción por 20 minutos. 

Luego tomamos un sartén, salteamos el ajo, la cebolla del centro bien picada, el pimiento y colocamos la carne, sazonamos y cocinamos por unos 5 minutos a fuego medio-alto.

Reservamos y preparamos el horno, colocamos las cebollas que estarán blanqueadas, las rellenamos y colocamos el queso, le damos 5 minutos a 180 grados y ¡a disfrutar esta delicia!