Una delicia: prepara una exquisita crema de espinacas con pocos ingredientes
Esta crema de espinaca es muy fácil de hacer, sólo necesitas cinco ingredientes y menos de 30 minutos para preparar este exquisito platillo.Ideal para combinar con un poco de pasta blanca o si tiene unas pechuga de pollo. Puede ser un gran acompañamiento que lo resolverás en minutos.
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Las espinacas son una de las verduras más completas a nivel nutricional. No solo nos aportan casi 3 gramos de proteínas, sino que son ricas en potasio, hierro, magnesio y calcio. Si nos preguntábamos qué más se le puede pedir a esta receta, la respuesta es, que les guste a todos.
Esta opción es una forma estupenda de incorporar las espinacas en nuestro menú semanal. Cremosa y sabrosa, la receta de la crema de espinaca hará que los más pequeños se quieran repetir, buen provecho.
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Ingredientes:
- 500 gr de espinaca.
- 1/2 cebolla blanca.
- 1 diente de ajo.
- 1 litro de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de maicena
Procedimiento:
Vierte un poco de aceite en una olla y lleva a fuego medio. Sofríe la cebolla previamente troceada junto al ajo triturado por espacio de dos minutos, acto seguido, agrega las espinacas y cocina por 10 minutos más.
Vuelca el sofrito de espinaca en la licuadora y licua con la leche de coco hasta conseguir una crema espesa sin grumos.
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