Saludable, rico y económico: prepara una rica calabaza rellena
Hay recetas sencillas que se pueden resolver en pocos pasos, hoy haremos una calabaza rellena con un poco de vegetales y carne. Puedes elegir carne molida o cortarla en cubos, dependerá de tu gusto. Deberás tener presente que si el trozo de carne es más grande requerirá de más tiempo de cocción.
La calabaza rellena es una receta práctica, ya que hay que saltear las verduras y dejar que termine de cocinarse la calabaza, en la parte superior un poco de queso ¡y listo! Es una preparación sin complejidad que podrás resolverla en unos 20 minutos. Recuerda tener el horno precalentado así será más rápida la cocción.
Ingredientes:
- 1 calabaza
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 lata de maíz
- 300 gramos de carne
- 150 gramos de queso en hebras
Procedimiento:
Lavamos la calabaza, cortamos la tapa y le quitamos las semillas. Con el horno precalentado le colocamos un poco de sal y aceite, lo llevamos la horno por 8 minutos y reservamos.
Luego lavamos las verduras, cortamos en cubos las cebollas, pimientos y escurrimos el maíz.. Tomamos una sartén y salteamos el ajo, la cebolla y los pimientos. Por último agregamos la carne y una vez sellada reservamos.
Vertemos la mezcla en la calabaza, colocamos el queso y horneamos por unos 10 minutos más ¡y listo!
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