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Receta gourmet, disfruta unos imperdibles hongos rellenos en pocos pasos

Si estás queriendo hacer una receta vegetariana bien rica y sencilla ¡toma nota! Un gran bocadillo para sorprender a los comensales.

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Si tienes una cena o una reunión especial puedes realizar una recepción con estos bocadillos, unos hongos rellenos ¡nadie podrá negarse! En esta receta aprovecharemos al máximos los hongos, el cabo lo picaremos y será parte del relleno. Este relleno con espinacas es muy fácil, solo necesitaremos blanquearlas. Para eso con agua hirviendo colocamos las hojas por unos minutos ¡y listo! Escurrimos, reservamos sin líquido y picamos bien finito. 

Los rellenos de estos champiñones pueden hacerse con muchos vegetales, pero para optimizar tiempos elegimos una combinación muy rápida de resolver. Esta receta requiere de unos 15 minutos como máximo. Los champiñones son bajos en calorías y su composición contiene mucha agua, hoy los combinamos con espinacas y queso. Esta receta también se puede resolver con un horno eléctrico, horno común y en última instancia también puedes hacerlo con el microondas. De todos modos toma pocos minutos cocinar los hongos. Ahora el resto de los detalles de esta receta.

Ph Shutterstock

Ingredientes:

  • 8 hongos champiñones
  • 1/2 taza de espinacas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gramos de queso en hebras
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Procedimiento:

Tomamos los hongos, les quitamos el cabito y reservamos. Posteriormente limpiamos los hongos con papel toalla o un paño limpio apenas húmedo. Reservamos.

Lavamos y picamos bien pequeño el cabo, las espinacas y el diente de ajo, mezclamos bien y sazonamos.

Preparamos el horno a una temperatura de 180ºC o 350ºF, posteriormente los rellenamos y agregamos el queso, horneamos por unos 8 minutos ¡y listo!

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