Prepara unas deliciosas croquetas de zanahoria en pocos minutos
Esta receta de croquetas de zanahoria es una de las preparaciones simples y saludables que podrás hacer para el añlmuerzo en pocos pasos.
Se trata de una preparación muy sencilla y que podrás hacer con ingredientes que tienes habitualmente en tu alacena.
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Sigue el paso a paso de esta receta de croquetas de zanahoria y disfruta de un bocado exquisito en pocos minutos.
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Ingredientes
1 cebolla
250 gr de zanahoria
300 ml de leche
50 gr de harina integral
Aceite de oliva
Harina de trigo
Huevo
Pan rallado
Sal
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Preparación
Paso 1
Rallar la cebolla y la zanahoria y cocinar en una sartén con aceite de oliva.
Paso 2
Una vez que las verduras estén cocidas, agregar la harina integral y cocinar por unos 5 minutos
Paso 3
Agregar le leche fría y remover con el fuego vajo para armar una salsa bechamel.
Paso 4
Verter la masa en una fuente y tapar con papel film. Llevar a la nevera unas horas.
Paso 5
Armar bolas con la masa y pasar por harina, huevo y luego por pan rallado.
Paso 6
Llevar a una fritura a 170 grados hasta que estén doradas.
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