Prepara un arroz frito al estilo japonés y sorprende a todos
El Yakimeshi es un tipo de arroz frito muy habitual en Japón. Se trata de una receta increíble que podrás hacer en tu casa de manera muy simple.
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Sigue el paso a paso de esta receta de arroz frito japonés y disfruta de un plato delicioso en pocos minutos.
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Ingredientes
400 gr de arroz tipo jazmín o basmati
500 ml de agua.
2 pechugas de pollo
50 ml de salsa de soja.
1 Guindilla
Jengibre fresco
2 huevos
2 cebolletas.
1 calabacín
2 zanahorias
100 gr de champiñones
Salsa de soja, al gusto
Aceite de girasol
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Preparación
Paso 1
Lavar el arroz antes de cocinarlo. Poner el arroz en una olla con agua y cocinar durante unos 20 minutos. Dejar reposar
Paso 2
Cortar el pollo en trozos y colocar en un bol con salsa de soja, una guindilla picada y el jengibre picado.
Paso 3
Cortar las verduras del mismo tamaño. Puede ser en cubitos.
Paso 4
Batir los huevos y echar en un wok caliente con aceite de girasol. Remover durante unos 2 minutos y reservar.
Paso 5
Saltear el pollo en el mismo wok con un poco más de aceite durante unos 4 minutos. Reservar y limpiar el wok si el pollo largó mucho líquido.
Paso 6
Saltear las cebolletas y reservar junto con los huevos.
Paso 7
Cocinar el resto de las verduras unos 3 minutos a fuego fuerte y reservar.
Paso 8
Finalmente saltear el arroz con un poco de aceite y agregar todos los ingredientes. Sumar un buen chorro de salsa de soja al final.
Paso 9
Servir con la parte verde de las cebolletas picada por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.