Prepara un arroz frito al estilo japonés y sorprende a todos
El Yakimeshi es un tipo de arroz frito muy habitual en Japón. Se trata de una receta increíble que podrás hacer en tu casa de manera muy simple.
Como la mayoria de las recetas de Japón su preparación es bastante rápida y sólo te llevará un tiempo cortar todos los vegetales y el pollo,
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Sigue el paso a paso de esta receta de arroz frito japonés y disfruta de un plato delicioso en pocos minutos.
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Ingredientes
400 gr de arroz tipo jazmín o basmati
500 ml de agua.
2 pechugas de pollo
50 ml de salsa de soja.
1 Guindilla
Jengibre fresco
2 huevos
2 cebolletas.
1 calabacín
2 zanahorias
100 gr de champiñones
Salsa de soja, al gusto
Aceite de girasol
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Preparación
Paso 1
Lavar el arroz antes de cocinarlo. Poner el arroz en una olla con agua y cocinar durante unos 20 minutos. Dejar reposar
Paso 2
Cortar el pollo en trozos y colocar en un bol con salsa de soja, una guindilla picada y el jengibre picado.
Paso 3
Cortar las verduras del mismo tamaño. Puede ser en cubitos.
Paso 4
Batir los huevos y echar en un wok caliente con aceite de girasol. Remover durante unos 2 minutos y reservar.
Paso 5
Saltear el pollo en el mismo wok con un poco más de aceite durante unos 4 minutos. Reservar y limpiar el wok si el pollo largó mucho líquido.
Paso 6
Saltear las cebolletas y reservar junto con los huevos.
Paso 7
Cocinar el resto de las verduras unos 3 minutos a fuego fuerte y reservar.
Paso 8
Finalmente saltear el arroz con un poco de aceite y agregar todos los ingredientes. Sumar un buen chorro de salsa de soja al final.
Paso 9
Servir con la parte verde de las cebolletas picada por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.