Prepara grisines clásicos y saborizados junto con un dip espectacular
Te aseguramos que unos buenos grisines acompañados de dips exquisitos son la debilidad de cualquiera. Tomando en cuenta esta premisa ¿qué esperas para prepararlos y quitarte el dolor de cabeza de no saber con qué agasajar a tus invitados hasta que se termina de cocinar la cena? Sigue la receta y lo lograrás.
Ingredientes:
Harina 0000 500 g
Agua 250 ml
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Levadura fresca 15 g o levadura seca 7 g
Mantequilla 50 g
Orégano 2 cads
Ajo en polvo 2 cdas
Pimentón dulce 1 cda
Rinde 30 unidades.
Procedimiento:
Disuelve la levadura con un poco de agua tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar por 20 minutos. Luego, en el bol de la batidora coloca la harina y la sal. Mezcla y añade el agua, la levadura disuelta y la manteca derretida. Amasa por 5 minutos. Puedes también hacer el proceso de amasado a mano, si lo prefieres. Deja reposar la masa tapada por 20 minutos.
Separa la masa en tres partes iguales. A una porción agrégale el orégano y amasa por 2 minutos. A otra añádele el ajo en polvo, el pimentón dulce y amasa nuevamente por 2 minutos. Finalmente, a la tercera déjala como está para lograr elaborar los grisines clásicos.
Estira las masas de forma rectangular y de 2 mm de espesor con la ayuda de un palo de amasar. Luego, córtalas en tiras de 1 cm de ancho, aproximadamente. Opcionalmente puedes pincelarlas con huevo batido y espolvorearlas con semillas de sésamo o lo que gustes. Después, colócalas en una placa enmantecada y déjalas reposar hasta que dupliquen su volumen.
Cocina en un horno precalentado a 200° por 15 a 20 aproximadamente. ¡Y ya estarán listos!
Dip de garbanzo con pimentón rojo
Ingredientes:
1 1/2 taza de garbanzos cocidos, puedes usar los que vienen preparados, pero debes quitarles el jugo.
1 diente de ajo
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de pimentón en conserva
Sal al gusto
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Procedimiento:
En una procesadora añade los ingredientes hasta que obtengas una mezcla cremosa. ¡Muy simple y exquisito!
Te invitamos a que veas nuestra receta de tarta de ricota soufflé para deleitar a tus invitados con un rico postre.
¡Queremos saber cómo te salieron estos grisines de diferentes sabores y el dip! Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.