Pollo a la pizza: una receta con la combinación perfecta
Una propuesta culinaria que fusiona la jugosidad del pollo con el sabor clásico de la pizza, ideal para una comida familiar rápida y rendidora.
Pollo a la pizza: es una de las recetas que combina estos dos sabores en uno
Imagen creada por IA - MDZEl pollo a la pizza es una de esas recetas que combinan ingredientes simples con un resultado espectacular. pechugas Jugosas, con abundante salsa de tomate, mozzarella derretida y orégano, son ideales para una comida rápida, rendidora y que siempre conquista a toda la familia. ¡Manos a obra!
En la cocina casera existe un truco que hace toda la diferencia: sellar el pollo en una sartén bien caliente antes de llevarlo al horno. Así conservan todos sus jugos, quedan mucho más tiernas y la cobertura de queso gratina sin que la carne se reseque.
FICHA
Ingredientes
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4 pechugas de pollo
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250 gr de salsa de tomate
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250 gr de mozzarella en fetas o rallada
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2 tomates en rodajas (opcional)
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1 cucharadita de orégano
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½ cucharadita de ají molido (opcional)
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2 cucharadas de aceite de oliva
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Sal y pimienta a gusto
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Hojas de albahaca fresca (opcional)
- Secá las pechugas con papel de cocina y condimentalas con sal y pimienta.
- Calentá una sartén con el aceite de oliva a fuego fuerte.
- El gran secreto de esta receta: sellá las pechugas durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que tomen un color dorado. Este paso ayuda a conservar los jugos naturales del pollo, logrando una carne mucho más tierna y sabrosa.
- Colocá las pechugas en una fuente apta para horno.
- Cubrí cada una con una capa de salsa de tomate.
- Agregá las rodajas de tomate si las utilizás y luego distribuí la mozzarella por encima.
- Espolvoreá con orégano y, si te gusta un toque picante, agregá un poco de ají molido.
- Llevá a horno precalentado a 200 °C durante 15 a 20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso bien gratinado.
- Antes de servir, decorá con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.
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