Croquetas de pollo: la receta fácil y deliciosa para hacer en casa
Estas croquetas de pollo caseras son una de las recetas versátiles y populares en la cocina tradicional, perfectas como aperitivo o plato principal.
¡Súper fácil! croquetas de pollo una de las recetas más prácticas
ShutterstockLas croquetas de pollo son una de las recetas más populares de la cocina casera, gracias a su interior cremoso y su exterior dorado y crujiente. Son ideales para aprovechar pollo cocido y convertirlo en un plato delicioso que gusta tanto a niños como a adultos. ¡Manos a la obra!
Dentro de la cocina tradicional, las croquetas destacan por su versatilidad y por ser una excelente opción para servir como aperitivo, entrante o plato principal. Prepará unas croquetas de pollo caseras utilizando pocos ingredientes y siguiendo unos pasos sencillos.
FICHA
Ingredientes
-
300 g de pollo cocido y desmenuzado
- 500 ml de leche
- 50 g de manteca
- 50 g de harina común
- 2 huevos
- 100 g de pan rallado
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite para freír
- Derretí la manteca en una cacerola, agregá la harina y cociná durante 1 minuto. Incorporá la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una crema espesa.
- Añadí el pollo desmenuzado, la sal y la pimienta. Mezclá bien y dejá enfriar la preparación.
- Formá las croquetas con las manos, pasalas por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
- Freí las croquetas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Escurrilas sobre papel absorbente y servilas calientes.
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