Patatas rellenas de atún, una receta simple y deliciosa en minutos
Si quieres preparar una receta de patatas distinta para disfrutar con tu familia, esta preparación de patatas rellenas con atún es la indidcad. Se trata de una receta deliciosa con mucho sabor y que podrás hacer en tu casa de manera muy simple.
Sigue el paso a paso de esta receta de patatas rellenas con atún y disfruta de un plato exquisito en pocos minutos.
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Ingredientes
4 patatas
125 gr de atún
100 gr de queso en lonchas
150 gr de queso rallado
4 lonchas de bacon o panceta
4 pimientos del piquillo asados en conserva
Salsa de tomate
sal
orégano
Perejil
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Preparación
Paso 1
Lavar y hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas por dentro.
Paso 2
Cortar el queso y el bacon en dados pequeño y colocar en un bol junto con el atún. Agregar los pimientos de piquillo picados.
Paso 3
Una vez que las patatas estén frías y escurridas, cortar a la mitad y quitarle parte del puré, para dejar un hueco.
Paso 3
Picar el puré de patatas y agregar al relleno.
Paso 4
Sumar salsa de tomate en el bol del relleno y mezclar bien.
Paso 5
Rellenar las patatas y colocar en una bandeja de horno.
Paso 6
Cubrir con queso rallado y llevar a un horno a 200 grados por unos 10 minutos.
Paso 7
Servir con un poco de perejil picado por encima.
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