Patatas a lo pobre: una receta simple para hacer en pocos pasos
Esta receta de patatas a lo pobre es una preparación simple y que podrás hacer en pocos minutos en tu casa. Se trata de un plato muy económico con pocos ingredientes y con un gran sabor.
Es un plato similar de patatas panaderas, que se cocinan a fuego bajo en aceite, con cebolla, ajo y pimientos.
Sigue el paso a paso de esta receta de patatas a lo pobre y disfruta de un plato exquisito en pocos minutos.
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Ingredientes
4 Patatas; 1 Cebolla; 3 Dientes de ajo; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; Perejil; Aceite de oliva virgen extra; Sal; pimienta al gusto.
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Preparación
Paso 1
Pelar las patatas y cortar en láminas de 3 milímetros.
Paso 2
Cortar los pimientos y en trozos medianos y picar las cebollas en juliana.
Paso 3
Colocar todos los ingredientes en aceite y cocinar a fuego lento.
Paso 4
Una vez que hayan pasado unos 20 minuntos, aumentar el fuego y colocar sal y pimienta negra recién molida y aumentar el fuego.
Paso 5
Retirar el aceite de freír y dejar que se tuesten un minuto en la sartén.
Paso 6
Escurrir las patatas, servir y espolvorear, perejil picado y gotas de vinagre blanco.
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