Para una cena imperdible, albóndigas con carne molida en pocos pasos
¿Quieres hacer una receta ideal para servir con pastas o arroz? te proponemos hacer las albóndigas con carne molida. Esta es una receta que se puede combinar con muchas guarniciones. Es muy simple y con excelentes resultados, en 4 pasos ¡tendrás lista tu comida! También puedes hacer algunas porciones demás, darles cocción y cuando tomen temperatura ambiente colocarlas en un recipiente hermético, luego congelarlas. Posteriormente quedará elegir cómo servirlas.
Las albóndigas nos permiten combinar diversos tipos de carne vacuna. Si quieres una versión accesible puedes usar un molida común. Dependerá de los gustos y recursos, a la hora de hacer las albóndigas es muy importante picar bien finito el ajo, la cebolla y el perejil. La cocción se puede hacer al horno o fritas, también con un poco de salsa de tomates fritos y algunas verduras que acompañen. A continuación todos los ingredientes y la información necesaria ¡para comer unas ricas albóndigas!
Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 diente de ajo
1 cebolla
perejil picado
sal
pimienta
1 yema de huevo
3 cucharadas de pan rallado
Procedimiento:
Lavamos y picamos el perejil y el ajo. Posteriormente en un recipiente colocamos la carne, sazonamos y agregamos el perejil junto con el ajo picado, también la cebolla. Mezclamos bien, agregamos la yema de huevo y las 3 cucharadas de pan rallado, formamos una masa y hacemos bolitas, todas del mismo tamaño. Separamos las porciones de albóndigas y las acomodamos en un plato o placa separadas. A la hora de cocinarlas puedes hacerlas al horno o freírlas, la otra alternativa es hacerla con salsa de tomates.