Para un almuerzo rápido, un rico omelette con hongos
El omelette es una receta ideal para combinar con las verduras que tenermos en casa y también, para hacer cuando uno tiene poco tiempo. Es una preparación sana y tiene muchas variables, la opción más clásica y conocida es con queso, aunque unos hongos fileteados ¡quedarán estupendos!
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Esta receta no necesita de mucho batido de los huevos, en verdad solo se rompe el ligue. Aunque algunos prefieren que queden bien espumosos, similares a una tortilla. Para la cocción, es importante contar con una sartén antiadherente. Apunta el resto de los detalles ¡y buen provecho!
Ingredientes:
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- 2 huevos
- 60 gramos de queso en hebras
- 3 hongos champiñones laminados
Procedimiento:
Tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos para romper el ligue (veremos que se mezcla bien la clara con la yema). Preparamos una sartén con un poco de materia grasa, vertemos la mezcla, le damos cocción por unos minutos. Cuando el huevo esté a media cocción, agregamos el queso y cerramos. Dejamos que se cocine por un minuto más ¡y listo!
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