En 3 pasos, disfruta las mejores hamburguesas caseras

Para un rico almuerzo ¡no hay como unas hamburguesa hechas en casa! Hoy podrás probar y hacer esta receta de hamburguesas caseras ¡una verdadera delicia y en 3 pasos! Muchos eligen servirlas al plato, para evitar el pan con ensalada o patatas, otros optan por comerse una súper hamburguesa completa¡ con huevo y queso!

Las hamburguesas también las puedes preparar y reservar con separadores plásticos, luego quedará darles cocción ¡y listo! Esta receta de hamburguesas no necesitan huevo, porque al amasar la carne desarrollamos una proteína que se llama miosina,verás que se pondrá más compacta luego del amasado.  A continuación te indicaremos todas las cantidades, toma nota ¡y sorprende a toda la familia con este platillo! 

Ingredientes:

• 1 kg. De carne picada
• 2 chorizos criollo crudo
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cdta de pimentón
• 1 cda de perejil fresco
• Sal
• Pimienta

 Procedimiento:

Tomamos un recipiente y colocamos la carne picada junto con el chorizo sin la piel e integramos.

Luego picamos bien finito el ajo, la cebolla y el perejil. Lo añadimos a la mezcla de la carne y chorizo, sazonamos con sal, pimienta y pimentón.

Amasamos por unos 5 minutos, veremos que la masa comienza a compactarse y le daremos forma. Podemos utilizar un aro para darle forma o el molde, si quieres puedes colocar un poco de rebozador.

La otra opción, es darle forma a las hamburguesas con las manos. Ten en cuenta de pesar la porción de carne a utilizar, para obtener piezas del mismo tamaño y en consecuencia, una cocción pareja.

Para la cocción de las hamburguesas: puedes elegir el horno o una sartén, tomará unos 4 minutos de cada lado.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!