Para la merienda, unas ricas galletas con chocolate en pocos pasos
Estas galletas son las favoritas de muchos y lo mejor es que son muy fáciles de hacer. En caso de no tener chips de chocolate, puedes cortarlo en trozos y luego añadírselo a las galletas. Para darles la forma puedes utilizar un cortante o separar la misma cantidad de masa, hacerlas bolitas y luego aplastarlas.
Las galletas de hoy también se pueden hacer en el microondas, procura utilizar un plato apto para el horno microondas y acomodar las galletas bien separadas. En tandas de 45 segundos vas checando la cocción. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación, a continuación el resto de los detalles de la receta.
Ingredientes:
- 130 gramos Harina 000
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- 60 gramos de azúcar
- 60 gramos Mantequilla
- chips de chocolate
- unas gotitas de esencia de vainilla
Procedimiento:
Toma un recipiente y mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Luego tomamos la mantequilla fría y la cortamos en cubos e integramos, quedará arenosa.
Hacemos la masa y la llevamos a la nevera envuelta en film por 20 minutos. Luego con la mesada llena de harina estiramos y cortamos.
Añadimos el chocolate picado, preparamos el plato para la cocción y le damos tandas de 30 segundos.
Cocción total estimada en potencia alta por 3 minutos, será mejor revisar las galletas a cada minuto que pase. Luego dejar enfriar en una rejilla y ¡buen provecho!
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