Para el postre: prepara unas deliciosas jericallas en pocos minutos
Las jericallas son un postre típico mexicano, característico de la ciudad de Guadalajara y del resto de la provincia de Jalisco. Habitualmente se cocinan en pequeños recipientes de aluminio individuales o pequeñas cacerolitas de barro.
-
Te puede interesar
Los tipos de cebolla y cuál debes elegir según la receta
El postre lleva el nombre del lugar en donde nació una de las monjas que cocinaba para los niños huérfanos del Hospicio Cabañas, ubicado en el antiguo barrio de San Juan de Dios en el centro de dicho Estado.
Es un postre realmente exquisito que podrás hacer en pocos minutos siguiendo el paso a paso de esta receta.
-
Te puede interesar
Prepará unas ricas galletas con chips de chocolate con esta receta fácil
PH Shutetrstock
Ingredientes
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 litro de leche
1 taza de azúcar blanco
2 ramas de canela
8 huevos
PH Shutterstock
Preparación
Paso 1
Hervir la leche con el azúcar, las ramas de canela y el extracto de vainilla
Paso 2
Colar la leche y enfriar.
Paso 3
Agregar las yemas de a una y mezclar.
Paso 4
Verter la mezcla en recipientes individuales y cubrir con aluminio.
Paso 5
Hornear en baño maría a 180 grados por 45 minutos o hasta que estén cuajadas.
Paso 6
Llevar unos minutos más al grill del horno para que la superficie esté levemente quemada.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.