Los cocineros coinciden que para que carne sea más jugosa y tierna existe un secreto

La carne a la plancha o a la parrilla es una de las recetas más apreciadas por quienes disfrutan de los sabores simples y auténticos. Sin embargo, existe un pequeño secreto que puede marcar una gran diferencia en el resultado final: salar la carne unos 40 minutos antes de cocinarla para que mantenga sus jugos. ¡Manos a la obra!

Dentro de la cocina tradicional, este truco es muy utilizado por cocineros y parrilleros, ya que ayuda a que la carne se cocine de manera más pareja, conservando mejor sus jugos y logrando una textura más tierna. Disfrutá una carne jugosa y sabrosa utilizando este tip sencillo.