La mejor receta de ensalada Waldorf para sorprender a tus invitados
A la hora de hacer ensaladas, siempre terminamos en las mismas recetas, sin embargo existen cientos de preparaciones distintas con múltiples sabores. Esta receta de ensalada waldorf es una gran opción para hacer en estas fiestas y sorprender a tus invitados.
La ensalada waldorf es una preparación a base de manzanas ácidas troceadas, frutos secos, apio, repollo blanco y mayonesa, aunque puede tener algunas variaciones de acuerdo a la receta.
-
Te puede interesar
La receta de pesto de rúcula que vas a querer siempre
Sigue el paso a paso de esta exquisita ensalada Waldorf y disfurta de un plato simple y delicioso en pocos minutos.
PH Shutterstock
Ingredientes
1 planta de Lechuga
3 Ramas de apios
2 Manzanas verdes
125 gr de Nueces
100 gr de Uvas pasas
1 Yema de huevo
30 ml de Vinagre
130 ml de Aceite de oliva virgen extra
Sal
PH Shutterstock
Preparación
Paso 1
Tostar las nueces en una sartén y partirlas en trozos.
Paso 2
Hadcer la mayonesa. Echar la yema de huevo en un bol con una pizca de sal y batir mientras incorporamos el aceite en forma de hilo. Añadir el vinagre y reservar.
Paso 3
Cortar las manzanas en dados pequeños.
Paso 4
Cortar el apio en trozos y lavar las hojas de lechuga.
Paso 5
Poner el apio, la manzana y la mitad de las nueces en un bol, junto con las uvas pasas y la mayonesa y mezclar.
Paso 6
Colocar las hojas de lechuga en un plato, y por encima la preparación de la ensalada.
Paso 7
Decorar con las nueces tostadas que reservamos y servir.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.