Flores de Coliflor rebozadas: una preparación simple y deliciosa en pocos pasos
Si quieres preparar un bocado distinto para una entrada o acompañamiento, estas flores de coliflor rebozadas, son ideales. Se trata de una receta muy simple y con un sabor realmente único.
-
Te puede interesar
Pan casero tipo campo: la receta para que te salga con la corteza crocante
El resultado de esta preparación, serán unas flores de coliflor, crocantes por fuera y muy cremosas por dentro, acompañadas con una salsa de miel y ajo realmente deliciosa.
Sigue el paso a paso de esta receta de coliflor rebozada y disfruta de un bocado distinto en pocos minutos.
PH Shutterstock
???
Ingredientes
1 taza de harina
2 tazas de migas de Panko o pan rallado
3 huevos
1 Planta de Coliflor
100 ml de miel
100 ml de salsa de soja
4 dientes de ajo
2 limas
80 ml de agua
4 cucharadas de maicena o almidón de maiz
Cebollino picado
PH Shutterstock
Preparación
Paso 1
Cortar flores de coliflor del tamaño de un bocado.
Paso 2
Mezclar los trozos de coliflor con harina.
Paso 3
Pasar las flores de coliflor por huevo batido, luego por pan rallado o panko y reservar.
Paso 4
Podrás cocinar el coliflor en horno fuerte por 20 minutos o en fritura de aceite hasta que estén dorados.
Paso 5
En un bol colocar la maicena con el agua. Mezclar la salsa de soja con la miel, el ajo, el zumo de lima y calentar en una cacerola a fuego medio.
Paso 6
Cuando la mezcla llega a punto de ebulllición, agregar la mezcla de agua y maicena y cocinar a fuego bajo unos minutos.
Paso 7
Bañar las flores de coliflor con la salsa y colocar cebollino picado por encima.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.