Esta receta de cookies lemon es la mejor del mundo ¡preparala y triunfá!
Receta de cookies lemon, unas galletitas suaves y cítricas con limón y azúcar impalpable, ideales para una merienda diferente.
Cookies lemon caseras fáciles
Imagen creada con IA - MDZEsta receta de cookies lemon es perfecta para quienes buscan unas galletitas frescas, suaves y con mucho aroma cítrico. El sabor del limón aporta un toque liviano y delicioso, ideal para acompañar una merienda. Es una delicia simple, rápida y diferente, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Manos a la obra!
Ingredientes (rinde 12 cookies)
- Harina de trigo — 250 gramos
- Manteca — 120 gramos
- Azúcar — 150 gramos
- Huevo — 1 unidad (60 gramos)
- Ralladura de limón — 10 gramos
- Jugo de limón — 30 gramos
- Esencia de vainilla — 5 gramos
- Polvo de hornear — 5 gramos
- Azúcar impalpable — 50 gramos
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Paso a paso para crear cookies lemon deliciosas
1- Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
2- Agregar el huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
3- Incorporar la harina y el polvo de hornear hasta formar una masa suave.
4- Formar bolitas, pasarlas por azúcar impalpable y colocarlas en una placa.
5- Hornear a 180 °C durante 12 minutos hasta que las cookies lemon estén apenas doradas.
De la cocina a la mesa
Las cookies lemon son una opción ideal para quienes disfrutan de sabores frescos y cítricos. Esta receta logra unas galletitas suaves por dentro, con un exterior delicado y un aroma irresistible a limón. Además, son muy fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes. El toque de azúcar impalpable en la superficie les da una textura especial y un aspecto muy tentador. Son perfectas para acompañar un café, un té o una merienda liviana. ¡A disfrutar!