En pocos pasos, disfruta unos canelones rellenos de maíz y cebolla
La receta de canelones de choclo es una gran comida para cuando queremos comer rico. Ya sea para el almuerzo o cena ¡esta receta te sacará del apuro! Los canelones más clásicos son de pasta o masa, aunque existe un reemplazo y puedes hacerla con crepes. En la cocina existen muchas formas de resolver una receta, es una manera rápida y fácil. Los crepes siempre vienen bien se pueden hacer miles de rellenos y en poco tiempo.
-
Te puede interesar
Pizza casera: receta paso a paso para sorprender a todos
Estos canelones llevarán maíz y cebolla, si eres fanático del queso, te recomendamos que le añadas al relleno. Si te falta algún vegetal para realizar el relleno, puedes combinar agregando calabacín, un poco de puré de zapallo. Apunta cada detalle ¡y a cocinar se ha dicho!
Ingredientes:
- 70 gr de mantequilla
- 2 cebolla
- 2 latas de maíz dulce
- 3 cucharadas soperas de maicena
- 240 ml de leche
- Sal
- Pimienta
- 6 crepes aproximadamente
- 200 gramos Queso rallado
Procedimiento:
Pela y pica la cebolla. Añade la mantequilla a la sartén. Luego pon las cebollas picadas, los granos de maíz y saltea por unos minutos. Reserva.
En una sartén coloca la mantenquilla y luego la maicena, posteriormente añade poco a poco la leche. Mezcla para evitar los grumos y reserva.
Toma las crepes, que puedes comprar ya preparados o hacer tú mismo. En los dos casos quedará igual de bien. Los iras rellenando con la masa y haciendo los rollos para formar los canelones.
Engrasa una bandeja de horno para ir colocando los canelones. Una vez estén listos añade nuestra bechamel y un poco de queso rallado.
Gratina los canelones unos minutos al horno, en 5 minutos o el tiempo en que se funda el queso, estarán preparados para servir.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com ¡Te contestaremos a la brevedad!