Delicioso y sencillo: tarta de mousse de chocolate en pocos pasos
Este 14 de febrero es San Valentín y muchas personas buscan agasajar a sus parejas con algo dulce. Si este es el caso, esta receta de tarta de mousse de chocolate, es una de las preparaciones ideales para deslumbrar a los enamorados este 14 de febrero.
Sigue el paso a paso de esta receta de tarta de mousse de chocolate y disfruta de un postre exquisito en pocos minutos.
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Ingredientes
24 Oreo trituradas
Mantequilla derretida
Sal
Para la mousse de chocolate
2 cucharaditas de gelatina
2 y 1/2 cucharadas de agua fría
2 y 1/4 tazas de chips de chocolate
3 tazas de nata para montar
1/2 taza de azúcar glas
fresas, sin tallos
Para la ganache
2/3 taza de nata para montar
2 tazas de chips de chocolatevirutas de chocolate
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Preparación
Paso 1
Triturar las oreos y agregar la mantequilla derretida y la sal.
Paso 2
Colocar la preparación en un molde enmantecado haciendo presión.
Paso 3
Mezclar la gelatina y el agua, y deja reposar de 5 a 10 minutos.
Paso 4
Colocar los chips de chocolate en un recipiente y calentar la nata hasta llegar a punto de ebullición. Añadir la gelatina a la nata y remover. Volcar la nata y mezclar.
Paso 5
Montar las 2 tazas restantes de nata con azúcar glas y agregar a la mezcla de chocolate.
Paso 6
Extender la mousse sobre la masa de oreo y agregar la mitad de las fresas cortadas.
Paso 7
Colocar una nueva capa de mousse y llevar a la nevera por unas 4 horas.
Paso 8
Volver a hacer una ganache con los chips de chocolate y la nata para cubrir la tarta y espolvorear con virutas de chocolate por encima.
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