Crema de chocolate casera: receta económica y deliciosa
Receta de crema de chocolate casero, suave y cremosa. Ideal para rellenar tortas o postres, fácil de hacer y con un sabor intenso irresistible.
Receta de crema de chocolate casera cremosa paso a paso
Nestlé CocinaSi sos fan del chocolate, esta receta de crema de chocolate es todo lo que necesitás. Suave, cremosa y llena de sabor, es perfecta para rellenar tortas, acompañar postres o disfrutar sola. Con ingredientes simples y preparación fácil, vas a lograr una crema irresistible, ideal para cualquier momento dulce en casa.
Rinde: 6 porciones
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Ingredientes
- 500 mililitros de leche
- 100 gramos de azúcar.
- 40 gramos de cacao amargo en polvo.
- 30 gramos de almidón de maíz.
- 20 gramos de manteca.
- 5 gramos de esencia de vainilla.
- 1 pizca de sal.
Paso a paso para crear una crema de chocolate deliciosa
1- En una olla, calentá la leche junto con el azúcar y la sal.
2- En un bowl, mezclá el cacao amargo en polvo y el almidón de maíz.
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3- Agregá un poco de leche caliente a la mezcla seca para disolverla.
4- Volcá todo nuevamente en la olla y cociná a fuego bajo.
5- Revolvé constantemente hasta que espese y tenga textura cremosa.
6- Retirá del fuego y sumá la manteca y la esencia de vainilla.
7- Mezclá bien hasta integrar.
8- Dejá enfriar antes de usar o servir.
De la cocina a la mesa
Esta receta de crema de chocolate es un básico que no puede faltar en tu cocina. Sirve tanto para rellenar tortas, tartas o facturas, como para disfrutar sola a cucharadas. Su textura cremosa y su sabor intenso la hacen irresistible para cualquier amante del chocolate. Además, es fácil de preparar y mucho más económica que las versiones compradas. Podés adaptarla según tu gusto, haciéndola más espesa o más suave. Es ideal para tener lista en la heladera y usar en distintas preparaciones. ¡Y a disfrutar!.