Cómo hacer buñuelos de manzana: receta fácil y deliciosa
Disfrutá esta receta de buñuelos de manzana caseros, crocantes por fuera y suaves por dentro, ideales para acompañar el mate o una merienda rica.
La mejor receta de buñuelos de manzana (como los de la abuela)
RiquísimoEsta receta de buñuelos de manzana es perfecta para una merienda casera bien argentina. Son esponjosos, dorados y con ese toque dulce irresistible que combina perfecto con el mate. Con ingredientes simples y un paso a paso fácil, vas a lograr unos buñuelos deliciosos, ideales para compartir en familia cualquier día.
Rinde: 4 porciones
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Ingredientes
- 300 gramos de harina.
- 200 gramos de manzana rallada o en cubos pequeños.
- 2 huevos.
- 200 mililitros de leche.
- 100 gramos de azúcar.
- 10 gramos de polvo de hornear.
- 5 gramos de canela.
- 5 gramos de esencia de vainilla.
- 500 mililitros de aceite para freír.
- 50 gramos de azúcar extra para espolvorear.
Paso a paso para crear unos buñuelos de manzana deliciosos
1- En un bowl, mezclá la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
2- Sumá los huevos, la leche y la esencia de vainilla, integrando bien.
3- Incorporá la manzana y la canela, mezclando hasta lograr una masa homogénea.
4- Calentá el aceite en una sartén profunda.
5- Con una cuchara, colocá porciones de masa en el aceite caliente.
6- Freí los buñuelos hasta que estén dorados de ambos lados.
7- Retirá sobre papel absorbente y espolvoreá con azúcar extra.
De la cocina a la mesa
Esta receta de buñuelos de manzana es un clásico que nunca falla para acompañar el mate. La combinación de la manzana con la masa esponjosa crea un contraste delicioso entre lo suave y lo crocante. El secreto está en mantener el aceite a la temperatura justa para que se cocinen parejo y no absorban de más. Además, podés sumarle un toque de azúcar y canela extra por encima para potenciar el sabor. Son económicos, fáciles y perfectos para una tarde en casa, ideales para compartir y disfrutar recién hechos, bien calentitos. ¡Cebate unos buenos mates!.