Lucite con esta receta de torta invertida de manzana sin horno y en pocos pasos
Una receta fácil de torta invertida de manzana sin horno, caramelizada, húmeda y perfecta para preparar algo dulce casero sin prender el horno.
Cómo hacer esta receta de torta invertida de manzana sin horno súper fácil.
ShutterstockSi querés un postre casero rápido, esta receta de torta invertida de manzana sin horno es ideal. Las manzanas caramelizadas forman una cubierta dorada y dulce, mientras que la torta queda húmeda y suave. Es perfecta para preparar en sartén y disfrutar en una merienda especial.
Rinde: 8 porciones
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Ingredientes
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3 manzanas medianas (aproximadamente 450 gramos).
150 gramos de azúcar.
220 gramos de harina 0000.
2 huevos (aproximadamente 120 gramos).
100 gramos de leche.
80 gramos de aceite neutro.
10 gramos de polvo de hornear.
2 gramos de sal.
5 gramos de esencia de vainilla.
5 gramos de canela en polvo (opcional).
Paso a paso para crear una torta invertida de manzana sin horno deliciosa
1- Pelá las manzanas y cortalas en rodajas finas.
2- En una sartén amplia colocá 80 gramos del azúcar y calentá a fuego medio hasta formar un caramelo.
3- Acomodá las rodajas de manzana sobre el caramelo formando una capa.
4- En un bol batí los huevos junto con el resto del azúcar.
5- Agregá el aceite neutro, la leche y la esencia de vainilla, luego mezclá bien.
6- Sumá la harina 0000, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo, y mezclá hasta integrar.
7- Volcá la mezcla sobre las manzanas caramelizadas en la sartén.
8- Tapá y cociná a fuego muy bajo durante 30 a 35 minutos.
9- Cuando esté cocida, desmoldá dando vuelta la torta sobre un plato grande.
De la cocina a la mesa
Esta receta de torta invertida de manzana sin horno es perfecta cuando querés algo dulce casero sin usar el horno. Las manzanas caramelizadas aportan un sabor intenso y una textura jugosa que combina muy bien con la miga suave de la torta. Es ideal para acompañar el mate, el café o un té en la merienda. Se conserva bien hasta dos días en heladera en un recipiente cerrado. Antes de servirla nuevamente, podés darle unos minutos de calor en sartén para que el caramelo vuelva a brillar. ¡Y listo el postre!.