Bocado perfecto: receta de bruschettas con jamón crudo estilo gourmet
Una receta simple y gourmet que combina pan crocante, jamón crudo y todo el sabor mediterráneo. Unas bruschettas que serán el suspiro de todos.
Elegancia en minutos: receta de bruschettas con jamón crudo caseras.
ShutterstockEsta receta de bruschettas con jamón crudo es ideal para resolver una picada rápida, rica y con un toque gourmet sin complicarse. Son perfectas para reuniones, entradas o cuando querés algo sabroso sin invertir mucho tiempo. La combinación de pan crocante, tomate fresco y jamón crudo logra un equilibrio que siempre queda bien y gusta a todos.
Rinde: 12 bruschettas aprox.
Ingredientes para unas bruschettas perfectas
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1 pan tipo baguette.
2 tomates medianos.
1 diente de ajo.
150 g de jamón crudo.
3 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Hojas de albahaca fresca o romero.
Paso a paso ¡muy fácil!
1. Cortá la baguette en rodajas de 1,5 cm y acomodalas sobre una placa.
2. Rociá con un chorrito de aceite de oliva y llevá al horno a 180 °C por 8–10 minutos, hasta que estén apenas doraditas.
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3. Frotá cada tostada caliente con el diente de ajo para perfumarla sin pasarte.
4. Picá los tomates en cubitos pequeños, mezclalos con sal, pimienta y aceite de oliva.
5. Distribuí la mezcla de tomate sobre cada tostada.
6. Sumá un trocito de jamón crudo por encima, sin apretarlo para que conserve su textura suave.
7. Terminá con hojas de albahaca fresca o romero y un chorrito extra de oliva si te gusta.
Esta receta es perfecta para improvisar una entrada elegante sin esfuerzo. Las bruschettas nacieron en Italia como forma de aprovechar el pan del día anterior. Para conservarlas, guardá el pan tostado por un lado y los toppings por otro; así evitás que se humedezcan y mantenés la crocancia hasta el momento de servir. ¡Saborealas!.