Arroz a lo pobre: una receta clásica para hacer en pocos minutos
El arroz a lo pobre es una receta tradicional que se consumía en épocas de post guerra y actualmente se ha convertido en un clásico en muchas familias.
Su nombre refiere a que su preparación es muy simple y además consta de ingredientes económicos y que están al alcance de todos en el mercado.
-
Te puede interesar
Lucite con esta receta de scones de queso caseros para el mate
El arroz a lo pobre es una receta deliciosa y como muchas de las recetas que se hacen en las familias humildes, nos remiten a nuestra infancia y a sabores que están muy arraigados en la cultura de cada país.
Sigue el paso a pso de esta receta y replica este plato clásico de la cocina.
PH Stock
Ingredientes
1 sobrecito de caldo de gallina
3 huevos
350 gr de Arroz
Salsa de Tomate
1 Cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
Aceite de oliva
PH Stock
Preparación
Paso 1
Poner aceite de oliva en una sarten al fuego.
Paso 2
Colocar el ajo picado, junto con la cebolla y los dos pimientos, (rojo y verde).
Paso 3
Cocinar unos minutos hasta que este transparente la verdura y agregar la salsa de tomate.
Paso 4
Cocinar la salsa por unos minutos, verter el arróz y agregar 700 cc de caldo.
Paso 5
Dejar cocinar el arroz por unos 18 minutos.
Paso 6
Pasado ese tiempo tapar el arroz y dejar reposar unos minutos antes de servir para que se asienten los sabores.
Paso 7
Cocinar los huevos en una sarten con un poco de aceite de oliva y poner por encima de nuestro arróz.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.