Proyectan un bar bajo un puente que tendrá una vista única al lago San Roque
El Puente Uruguay, un emblema de Villa Carlos Paz potenciado desde su reinauguración en 2008 con una pasarela peatonal y una galería bajo el paso vehicular, está en camino a recuperar su esplendor gracias a un ambicioso proyecto liderado por la Cámara de Turismo local.
Tras un convenio firmado con la Agencia Córdoba Turismo, la organización que agrupa a los empresarios carlospacenses asumió la gestión del espacio, que será sede de nuevas propuestas destinadas a enriquecer la experiencia turística de la ciudad.
En este marco, se anunció la instalación de un bar temático bajo el puente, un emprendimiento que promete revolucionar el lugar con una propuesta que combina actividades durante todo el día, gastronomía temática y eventos nocturnos de gran atractivo. Mauricio Rabbat, dueño del reconocido restaurante Chance, será el encargado de liderar esta iniciativa.
Un puente lleno de vida
En diálogo con MDZ, Rabbat detalló cómo será el proyecto gastronómico que tiene en mente para este espacio: "La idea es que el puente recupere esa importancia que tuvo para Villa Carlos Paz en algún momento, lleno de actividad, lleno de vida, como un gran sitio turístico".
El bar, que tendrá capacidad para 60 cubiertos, se integrará perfectamente con la estructura que hasta hace unos años funcionaba como una galería de exposiciones y ferias. "Es un desafío porque no hay nada construido en cuanto a instalaciones, solo baños y oficinas de guardia. Vamos a armar una cocina adaptada a las limitaciones del lugar, diseñando soluciones para extracción, aguas y desagües sin afectar la parte peatonal del puente", explicó Rabbat.
Uno de los aspectos más destacados del proyecto es la posibilidad de organizar cenas especiales en el centro del puente por donde pasa la ruta 20, evocando la experiencia de comer en un barco sobre el Sena, pero con la vista al lago San Roque y la ciudad de Villa Carlos Paz iluminada. Además, se contempla la instalación de luces LED y espectáculos de mapping para hacer del puente un espacio atractivo tanto de día como de noche.
"Queremos un lugar que dignifique este espacio donde funcionarán las oficinas de la Cámara de Turismo y que ofrezca algo diferente a los turistas y residentes", señaló Rabbat, subrayando que la ambientación y el menú del bar serán temáticos, reflejando la identidad de la villa cordobesa.
El proyecto ya está en marcha, con un equipo de arquitectos trabajando en los diseños y la identidad del bar. Y, aunque la meta inicial es abrir para la segunda quincena de enero, los plazos dependerán de la complejidad de las obras.
Con esta iniciativa, el Puente Uruguay no solo será un punto de encuentro para disfrutar de la gastronomía y el entretenimiento, sino también un símbolo renovado del dinamismo turístico de la ciudad, siempre lista para recibir a miles de visitantes cada temporada.