La oferta gastronómica de uno de los destinos turísicos más visitados, ¿cuánto cuesta?
El fin de semana largo de Carnaval es muy esperado por los argentinos que aprovechan para hacer turismo a través de una corta escapada a diferentes destinos del país. En Mendoza, desde la Cámara de Turismo de la provincia indicaron que se registra un 85% de reservas, pero esperan que esto aumente con viajeros que arriban sin reserva previa. Los destinos que más ocupación presentan son el Valle de Uco, San Rafael y Potrerillos.
Durante la temporada, miles de turistas disfrutan de los encantos, tanto naturales como urbanos, que posee el sur de Mendoza y aprovechan sus vacaciones para recorrer la red de ríos, embalses y montañas que rodean las ciudades de San Rafael y Malargüe.
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Además de recorrer los principales destinos turísticos con los que cuenta el sur provincial, como un paseo por el Cañón del Atuel o los principales embalses del departamento, cuando uno se encuentra de vacaciones, salir a comer y disfrutar de la oferta gastronómica de ese lugar, es uno de los aspectos primordiales y es donde también se nota la presencia de los viajeros.
El San Rafael, en el sur de Mendoza, presenta una oferta gastronómica variada y apta para todos los bolsillos. El turista que arribe a la localidad encontrará un abanico dentro del sector que incluye restaurantes de alto nivel, como así experiencias en las bodegas para turismo y también aquellos bodegones donde uno puede degustar una abundante comida con precios más accesibles.
Dentro de las posibilidades, el espectro gastronómico sanrafaelino abarca desde carnes rojas hasta pescados de la zona, como trucha, salmón, pejerrey, pasando por pastas y también cartillas acompañadas por cerveza artesanal. Incluso el turista podrá degustar hasta chivos y corderos criados en el mismo departamento o provenientes del vecino Malargüe. También se puede conseguir el clásico lomo, muy pedido y característico de la zona, aunque desde la Dirección de Turismo y varios operadores del sector indicaron que el plato insignia de San Rafael es la carna a la masa.
El mayor movimiento del sector gastronómico dentro de la parte céntrica del departamento se encuentra a partir de la conocida Rotonda del Mapa, el ingreso más transitado a la ciudad sanrafaelina, y abarca más de diez cuadras a través la calle principal, la Avenida Yrigoyen. Allí, en las veredas adyacentes al bulevar de la arteria céntrica, confluye la principal oferta del sector, desde locales gastronómicos de alto nivel como restoranes, hasta bares y patios cerveceros icónicos.
Allí es donde, durante el horario nocturno, se congrega la mayor cantidad de gente, principalmente jóvenes aunque también familias, que recorren las veredas de la arteria sanrafaelina en búsqueda de una buena comida nocturna, en algunos casos, o una pequeña dosis de diversión acompañada de algunas cervezas o tragos.
En cuanto a valores, en los principales restaurantes del bulevar podrá conseguir platos que rondan entre los $3.000 y los $4.000 aproximadamente. Es así que, por ejemplo, un plato de pastas ronda los $3.000, mientras que una parrillada por persona se ubica en los $3.200 y aquellos sabores relacionados a la pesca de la zona como la trucha valen $3.000 o $4.000 para el dorado.
Si uno apuesta en menor sentido a la elaboración y quiere acompañar la comida con una buena cerveza o algún trago, los bares y patios cerveceros ofrecen una cartilla más económica. Por ejemplo, se puede encontrar promociones de una pizza más cerveza a $3.000, hamburguesas o lomos desde $1.400, papas fritas a $1.100 y a $1.600 con dos pintas de cerveza, mientras que el vaso solo de cerveza cuesta $500.