En pocos pasos unas ricas milanesas caseras, ideales para el almuerzo

Las milanesas es una receta  muy conocido en América Latina, si bien las comidas viajan y se adopatan en diversos territorios, la historia indica que tiene un origen en Europa, específicamente en Alemania con los Schnitzel, adoptado con mucho amor en Latinoamérica. 

Otra ventaja de las milanesas, es que podemos reservar el pan que nos sobre y dejarlo rallado. De esa manera evitamos un desperdicio alimentario y reutilizamos un ingrediente como el pan, transformándolo en pan rallado. Luego podremos utilizarlo para albóndigas o empanizados. A continuación todos los detalles de esta receta. 

Encontrarás  recetas muy innovadoras de milanesas, también un clásico es la milanesa a la Napolitana : salsa de tomates fritos, queso y si quieres, un poco de orégano. A continuación te indicaremos el paso a paso para que resuelvas esta rica comida casera en casa.

Ingredientes

• 6 milanesas de nalga
• 2 / 3 huevos
• 500 gr de pan rallado, panko o rebozador
• Un atado de perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Procedimiento:

Primero preparamos una bandeja y colocamos el pan rallado.

Luego, batimos los huevos y agregamos el perejil picado, sal y aceite. 

Sumergimos las milanesas en el huevo y luego las pasamos por el pan, presionamos y damos unos volpes. Volteamos y terminamos de empanizar la pieza de carne. Así con cada bife de las milanesas,

Preparamos una sartén con aceite caliente, debemos esperar a que tome buena temperatura y recuerda utilizar todos los elementos de protección para no quemarte y evitar cualquier tipo de accidente. 

Colocamos las milanesas y dejamos que se cocine por unos minutos hasta que queden doradas. Reservamos en un plato con un papel toalla para que tome el exceso de aceite.

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