El lunes empiezo
Coffee lovers
¿Tu café perfecto es intenso o suave? Aprendé sobre su tueste
¿Cuán importante es el trabajo del maestro tostador en el proceso del café? Matías Szyma diría que “mucho”, pero otros tostadores afirmarían con seguridad que “casi todo”. Leé esta nota y aprendé con qué grado de tueste tenés que comprar el café para que el resultado final se ajuste a tu gusto.