Local y de estación: aprovechá estos productos en junio y julio

Local y de estación: aprovechá estos productos en junio y julio

Para hacer compras inteligentes, económicas y ecológicas te proponemos que aprendas qué productos se consiguen en Mendoza en cada época. Aquí los del fin del otoño y principio de invierno.

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Jamás nos cansaremos de insistir para que aprendas qué consumir en cada época. Comprar los productos locales y de estación es uno de los aportes más importantes que podés hacer a la economía y ecología de tu entorno. 

Esta es la lista de junio y julio para que tengas a mano cuando visites el mercado o la verdulería en Mendoza. Tené en cuenta que a veces hay variación de precios o disponibilidad según el clima u otros factores (los productores suben de precio cuando llovido mucho o ha habido tormentas). 

 

  • Achicoria
  • Ajo
  • Berros
  • Beteraba
  • Brócoli
  • Cebolla (aunque se consiga todo el año, hay más disponibilidad y es más económica de enero a junio)
  • Coliflor
  • Escarola
  • Espinacas
  • Habas
  • Lechuga morada
  • Nabo
  • Papa (las mejores se consiguen de enero a agosto)
  • Repollo
  • Zanahoria
  • Zapallo

 

Atentos! En los próximos días estaremos publicando recetas con estos productos locales y estacionales! Mientras tanto te dejamos algunas recetas con coliflor.

 

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