Súper saludable: un desayuno delicioso con avena y manzana

Súper saludable: un desayuno delicioso con avena y manzana

La avena es una de las mejores opciones para aquellos que quieren empezar el día sin ninguna comida pesada.

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La avena permite algunas de las mejores recetas para tener un desayuno saludable, además de ser rápido y sencillo para todos aquellos que necesitan empezar a trabajar rápido o viajar hacia la oficina. Este plato se puede mezclar con otros ingredientes como manzana y canela, para que le de un gusto excepcional. 
 
La avena es un cereal que se cultiva en zonas templadas de todo el mundo y se distingue de la cebada por sus hojas de color verde azulado. Uno de sus mayores beneficios es que reduce el colesterol, contiene hierro, zinc, vitaminas A, B1, B2, y magnesio.

Fuente: Pinterest Sofía Monaco

El agua es fundamental para cultivar la avena, ya que su coeficiente de respiración es elevado, pero un exceso de humedad puede ser perjudicial para la misma. Se trata de una planta rústica, que no es muy exigente con el suelo y suele tener buena producción en terrenos ácidos (pH entre 5 y 7).
 
Muchas avenas pueden estar contaminadas con otros cereales con gluten y esto resulta grave para las personas celíacas.​ Por ello, es fundamental que se determine que la avena que se va a consumir no tiene ningún otro cereal.

 Receta de avena con manzana

 Ingredientes:

  •     4 tazas de agua
  •     2 tazas de avena instantánea
  •     1 manzana grande, cortada en cubitos
  •     Algunas pizcas de canela molida
  •     3-4 cucharadas de azúcar rubia (o el endulzante que quieras)
  •     1 cdta de jugo de limón

Preparación paso a paso:

  •     Hervir el agua. Agregarle la avena y cocinarla según las indicaciones del paquete.
  •      Mientras tanto, pelar y cortar la manzana. Colocarla en un bowl con suficiente canela para cubrir la capa superior de manzana. 
  •     Agregar el jugo de limón y el endulzante. 
  •     Cuando la avena se haya espesado y esté haciendo burbujas ligeras, agregarle la mezcla de manzanas. 
  •     Revolver durante 1-5 minutos (para manzanas más crocantes, menos tiempo; si las prefieres más blandas esperar 5 minutos).
  •     Finalmente, servir.

¡Listo! Tienes listo un desayuno delicioso, nutritivo y fácil de preparar. Te dejamos además, una alternativa de un licuado de avena y manzana, para probar una versión para los días de calor.
Este contenido se publica solo con fines informativos y no puede sustituir la labor de un profesional. Le recomendamos que consulte con su Nutricionista de confianza.

Para dudas, sugerencias de nuevas recetas y comentarios, te invitamos a escribirnos a contacto@mdzol.com y responderemos a la brevedad.

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