Estas deliciosas papas con crema de cilantro son ideales para una reunión de amigos

Para una cena con amigos siempre es oportuno echar a volar tu imaginación para preparar el menú de la noche, y en ese sentido, esta fácil receta te ayudará a cocinar unas deliciosas papas con crema de cilantro ideales para esa ocasión.

Sin que te demore tanto tiempo en la cocina y siguiendo los sencillos pasos de esta receta podrás preparar estas deliciosas papas con crema de cilantro que se convertirá en la guarnición perfecta para acompañar alguna jugosa carne al horno.

Ingredientes 

• 700 gramos de papas 
• 250 ml de crema 
• 5 tomates cherry 
• ½ cebolla 
• 2 dientes de ajo 
• 1 puño de cilantro 
• 2 cucharadas de salsa picante  
• 1 cucharada de consomé de pollo 
• 1 cucharada de manteca

Preparación 

1. Primeramente, debes pelar y cortar las papas en pedazos pequeños y hervirlas en agua con sal. Y debes retirar cuando las papas se hayan vuelto tiernas.
2. Luego, deber colocar en una sartén a fuego medio los tomates, la cebolla y el ajo, y dorarlos. Cuando estén dorados coloca agua en una licuadora junto con las salsas, licua y reserva.
3. Ahora, derrite la manteca en otra sartén y añade las papas, y cocina durante aproximadamente 5 minutos, y luego agrega la salsa de cilantro. 
4. Finalmente, remueve hasta integrar todo y cocina durante 3 minutos más, para luego colocar la preparación en una fuente y servirla a la mesa.