Con esta fácil receta podrás preparar este delicioso pan de arroz

Si están buscando una altura de panificados sin gluten porque eres intolerante o simplemente quieres algo más saludable sin harina, con esta receta sencilla podrás preparar un pan de arroz que saldrá con una textura liviana y esponjosa.  

En pocos pasos y sin que te lleve demasiado tiempo en la cocina, podrás hacer este pan de arroz que puedes aplicarle el sabor que quieras, ya sea dulce o salado, utilizando ingredientes simples, además de ser un alimento ideal para muchas personas por ser fácil de digerir.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de arroz
• 1 taza de almidón de maíz
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 3 huevos
• 1 taza de leche (leche de arroz, almendra o coco)
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. Primero, debes recalentar el horno a 180°c y engrasar un molde para pan con aceite o manteca.
2. Luego, en un recipiente grande debes mezclar la harina de arroz, el almidón de maíz, el azúcar, la sal, el polvo para hornear.
3. Ahora, en otro recipiente debes batir los huevos con la leche, el aceite y el extracto de vainilla hasta que los ingredientes se integren por completo.
4. Lo siguiente será verter la mezcla húmeda en la mezcla seca y batir hasta obtener una masa homogénea. Cabe remarcar que la masa debe ser un poco más líquida que la masa de pan tradicional y un poco más suave.
5. Finalmente, debes verter la masa en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 50 minutos, para luego enfriar durante 10 minutos para que, por último, puedas servir.