Cena liviana: prepara esta saludable ensalada de pepino

Si estás siguiendo una dieta para perder algunos kilos demás o simplemente deseas mantenerte en forma con una alimentación balanceada, con esta sencilla y rápida receta podrás preparar una saludable ensalada de pepino para una cena liviana, pero a la vez saciante.

Además de deliciosa y nutritiva, esta ensalada de pepino no te traerá complicaciones en la cocina ya que cuenta con un proceso de preparación fácil y rápido, lo que la convierte en la opción ideal para aquellos días que te has quedado sin mucho tiempo para cocinar.

Ingredientes

• 1 pepino
• 1/4 cebolla morada
• 1cucharada de queso crema
• 1cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 limón 
• Salmón ahumado o atún
• Semillas de sésamo

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es lavar el pepino y rallarlo o cortarlo en cubos pequeños.
2. Luego, corta la cebolla morada en julianas.
3. Ahora, coloca el pepino y la cebolla en un recipiente junto con el queso crema, la mayonesa, la salsa de soja, el jugo de limón, el atún o salmón y las semillas de sésamo.
4. Finalmente, revuelve todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados y sirve la ensalada a la mesa para disfrutar de una sabrosa cena liviana.