Plato vegetariano: en simples pasos prepara estas sabrosas hamburguesas de arroz

Las hamburguesas es uno de los platos de comida rápida más populares y aunque muchos los relacionan con algo poco saludable, lo cierto es que existen opciones verdaderamente nutritivas, como estas hamburguesas de arroz que las puedes preparar con esta fácil receta.

Si quieres ofrecerle a tu familia un plato vegetariano pero muy sabroso, en simples pasos y sin complicarte en la cocina obtendrás estas exquisitas hamburguesas de arroz ideales para una cena de fin de semana.  

Ingredientes

• 2 tazas de arroz integral
• 1 ¾ tazas de caldo de verduras
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 ¼ taza de nueces
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de mezcla de condimentos sin sal
• 1/2 taza de semillas de sésamo
• 10 panes de hamburguesa
• 10 rebanadas de tomate
• 10 hojas de lechuga

Preparación

1. Primeramente, debes colocar en una olla grande el arroz, el caldo, la cebolla y el ajo
2. Luego, tapa la olla y hierve a fuego alto, para luego de alcanzar el hervor cocinar por 5 minutos más a fuego bajo.
3. Luego, retira del fuego y deja tapado, durante 5 minutos, para después extender sobre una bandeja de horno para que se enfríe.
4. Ahora, coloca las nueces en un procesador de alimentos y procesa hasta que queden bien molidas.
5. Luego, añade al procesador la mezcla de arroz, clara de huevo y condimentos, y procesa hasta que los ingredientes se integren por completo.
6. Ahora, con las manos húmedas, separa la mezcla en 10 bolas y luego aplánalas para darles la forma de las hamburguesas.
7. Luego, debes colocar las semillas de sésamo en un plato poco profundo y presiona las hamburguesas en ellas.
8. Ahora, coloca aceite en aerosol en una sartén y calienta a fuego medio para cocinar las hamburguesas durante 3 minutos de cada lado.
9. Por último, coloca cada hamburguesa en un pan con una rodaja de tomate y hojas de lechuga y sírvelas a la mesa.