Un postre al 70% de cacao, conoce todos sus secretos
Los muffins son una clásica versión de las ya conocidas magdalenas que se caracterizan, y se diferencian de los cupcakes por no llevar ningún tipo de decoración por encima. Hoy aprenderás una receta con mucho chocolate ya que utilizaremos 150 gramos de chocolate al 70%. Este cacao es bastante amargo así que si no deseas utilizar tanto amargor, puedes elegir otro chocolate.
-
Te puede interesar
Tarta de espinaca y ricota: la receta liviana que necesitás
Para preparar esta receta sólo necesitarás un poco de tiempo ya que la tendrás lista en 3 simples pasos. No pierdas más tiempo y añádele el toque personal que más te guste. Este puede ser pedacitos de chocolate, frutos secos o relleno como dulce de leche o mermelada. Pon manos a la obra y disfruta esta receta.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
-
Te puede interesar
Desayuná saludable con esta receta de avena horneada con cacao perfecta
- 150 chocolate postres 70% de cacao
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 15 g de harina
- 4 huevos
Ph: Shutterstock
Preparación:
Primero, pon a precalentar el horno a 220 grados. Luego, engrasa la placa dónde pondrás los muffins. También puedes utilizar moldes de papel.
Pon el chocolate troceado y la mantequilla en un bowl apto para microondas. Mete el bowl al microondas por 1.30 minutos, o hasta que los ingredientes estén derretidos.
Añade el azúcar, los huevos y por último la harina. Mezcla con una espátula hasta tener una mezcla homogénea.
Rellena los moldes hasta una ¾ parte . Meterlos al horno por 10 minutos y ¡Disfruta!
Ten cuidado al momento de sacarlos del horno ya que estarán muy calientes. Te recomendamos esperar hasta que se hayan enfriado antes de desmoldar o rellenar. Puedes espolvorear azúcar encima de los muffins al terminar.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntos@gmail.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil
¡Te contestaremos a la brevedad!