Tu nuevo favorito: receta de pan keto de almendras con pocos ingredientes
Una receta simple y sin harinas tradicionales para disfrutar un pan keto de almendras esponjoso, sabroso y apto para todos los días.
Adiós al glúten: receta de pan keto de almendras suave y sabroso.
ShutterstockLa receta de pan keto de almendras es una de las opciones más prácticas para quienes buscan un pan bajo en carbohidratos, sin gluten y con una textura suave que se adapta a desayunos, tostadas o sándwiches. Con ingredientes simples. es ideal para quienes llevan una alimentación cetogénica o sin harinas tradicionales.
Rinde: 1 pan mediano (8 porciones)
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Ingredientes para un pan perfecto
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2 tazas de harina de almendras.
4 huevos.
1/4 taza de aceite de coco o manteca derretida.
1 cda de polvo de hornear.
1 pizca de sal.
1 cda de vinagre de manzana.
1/3 taza de agua caliente.
Paso a paso ¡muy fácil!
1. Precalentá el horno a 180°C.
2. En un bowl, batí los huevos hasta que espumen un poco.
3. Agregá el aceite de coco, el vinagre y la sal, y mezclá bien.
4. Sumá la harina de almendras y el polvo de hornear. Integrá hasta formar una masa espesa.
5. Incorporá el agua caliente de a poco hasta obtener una textura homogénea.
6. Volcá la mezcla en un molde forrado con papel manteca.
7. Horneá entre 35 y 40 minutos, hasta que esté dorado y firme.
8. Dejá enfriar antes de cortar para que mantenga su forma.
Esta receta se inspira en panes europeos sin trigo, muy populares antes de que existieran las harinas modernas. Gracias a la almendra, el pan se conserva hasta 4 días en heladera, bien envuelto, y también podés freezarlo hasta 2 meses sin perder textura. ¡Sabor garantizado!.