Tenés que preparar esta receta de helado de mandarina sin conservantes, 100% natural y frutal
Refrescá tu verano con esta receta de helado de mandarina natural, fácil y con mucho sabor frutal. Alegrá tu hogar con un helado lleno de color y sabor.
Receta casera de helado de mandarina: una delicia cítrica y refrescante.
ShutterstockSi te gustan los postres frutales y frescos, esta receta de helado de mandarina te va a encantar. Es liviano, cremoso y con ese perfume cítrico que refresca al instante. Ideal para los días calurosos o para cerrar una comida con algo dulce pero natural.
Rinde 6 porciones
Ingredientes para un helado perfecto
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6 mandarinas grandes (bien jugosas).
150 g de azúcar.
200 ml de crema de leche.
100 ml de leche entera.
Ralladura de 1 mandarina (opcional).
Jugo de medio limón.
En muchas casas argentinas se hace con mandarinas del patio o del vecino… ¡nada más casero que eso!.
Paso a paso ¡muy fácil!
1. Exprimí las mandarinas, sacáles las semillas y colá el jugo para que quede bien limpio. Reservá.
2. En una olla chica, mezclá el azúcar con la leche y calentá hasta que el azúcar se disuelva. Dejá enfriar.
3. Uní el jugo de mandarina, la crema, el jugo de limón y la mezcla de leche con azúcar. Batí hasta integrar.
4. Llevá la mezcla a un recipiente y meté al freezer.
5. Cada 30 minutos, revolvé con tenedor 3 o 4 veces para romper los cristales
La mandarina tiene un alto contenido de vitamina C, así que esta receta además de rica, ¡es súper refrescante y saludable!.
Tu helado de mandarina casero se conserva hasta una semana en el freezer. La mandarina además de ser riquísima, tiene aceites esenciales que ayudan a relajar. ¡Postre y bienestar en una sola cucharada!