Sin huevos: deliciosos muffins de cacao ¡en 3 simples pasos!
Si quieres merendar unos muffins exquisitos y sencillos, puedes probar con esta receta ¡no lleva huevo y es con bebida de almendras! Se puede resolver haciendo todo en la licuadora, solo evita colocar los chips,lo cierto es que es ¡muy fácil! En el procedimiento te indicaremos todos los detalles para hacer esta receta.
Estos muffins se pueden decorar con una buttercream o agregarle unos trozos de chocolate o frutos secos (almendras, nueces, castañas de cajú o chips de chocolate). Si disfrutas de la fruta y necesitas hacer un postre, es cuestión de decorar con crema ¡y listo! Apunta los detalles para hacer estos deliciosos muffins o cupcakes.
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Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1 ½ tazas de azúcar mascabo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 cucharitas de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de leche de almendras
- 1 taza de aceite
- 1 cucharita de canela
- 2 cucharitas de esencia de vainilla
- Opcional: frutos secos, chips de chocolate, pasas de uva o arándanos
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 160°C o 320 °F, preparamos los moldes con un poco de materia grasa y reservamos.
Primero tomamos los ingredientes secos y los colocamos en un recipiente previamente tamizados. Colocaremos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato, canela, la pizca de sal y mezclamos.
Luego en otro tazón, colocamos la leche y el aceite, integramos. Agregamos los chips de chocolate y luego mezclamos las dos preparaciones. Una vez que tengas una masa homogénea rellenamos ¾ cada recipiente, lo llevamos al horno por 15 minutos.
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