Sin harina: disfruta de una exquisita pizza de coliflor ¡en 20 minutos!
La receta de hoy no tiene ingredientes complejos o técnicas difíciles, es una preparación a base de coliflor y queda muy rica. Esta pizza para darle cocción la haremos en el horno, primero doramos bien la masa y después le agregamos los toppings a nuestro gusto.
La pizza con masa de coliflor no lleva harina, usaremos un huevo y verás ¡qué bien queda! Es importante rallar bien la coliflor, así imita la visual de una pizza casera. Apunta los detalles ¡y buen provecho!
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Ingredientes:
- 1 Coliflor
- ½ diente de ajo
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Procedimiento:
Lavamos la coliflor, luego con el rallador más finito la rallamos completa.
Picamos el ajo bien pequeño, luego tomamos una sartén y colocamos el ajo que se dore y la coliflor, con un poco de agua la cocinamos procurando que no se dore, cuando veamos que está tierna apagamos el fuego y escurrimos, dejamos enfriar.
Luego cascamos el huevo y rompemos el ligue, agregamos la coliflor fría mezclamos bien. Preparamos una placa con materia grasa o papel de horno y acomodamos la mezcla presionando bien. Con el horno precalentado a 180 ºC o 350ºF horneamos por unos 15 minutos, veremos que está dorada. Luego agregamos la salsa, el queso y los toppings que prefieras ¡que disfrutes la receta!
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